{"id":673,"date":"2021-01-20T08:56:55","date_gmt":"2021-01-20T08:56:55","guid":{"rendered":"http:\/\/kaniko.co.rs\/?p=673"},"modified":"2021-03-13T12:10:03","modified_gmt":"2021-03-13T12:10:03","slug":"recept-meseca-februar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kaniko.co.rs\/?p=673","title":{"rendered":"Recept meseca – februar"},"content":{"rendered":"

Recept meseca<\/h4>\n

Recept meseca donosi hamburger koji je vrsta sendvi\u010da u okruglom pecivu.<\/p>\n

    \n
  1. Prvo je pripremite testo za peciva za burgere<\/a>.<\/li>\n
  2. Pome\u0161ati glatko i kukuruzno bra\u0161no, suvi kvasac i sol, pa polovicu istresti u drugu posudu<\/li>\n
  3. Mleko pustiti da provri, pa maknuti sa vatre. Dodati maslac i me\u0161ati dok se ne otopi. Sada ume\u0161ati hladan jogurt. Svejedno je, te\u010dni ili \u010dvrsti. Dodati u polovicu bra\u0161na<\/li>\n
  4. Umesiti testo kako je pokazano u video receptu. Ostaviti pokriveno ili poklopljeno da se di\u017ee 45 minuta<\/li>\n
  5. Mleveno meso koje sam koristio je pola teletina ple\u0107ka ili lopatica i pola but od svinjetine<\/li>\n
  6. U meso dodati soda bikarbonu, so, slatku papriku, kiselu vodu, luk, beli luk, biber i veliku ka\u0161iku vinskog sir\u0107eta<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    SAVET<\/span>: Luk u mlevenom mesu za burger mo\u017eete izostaviti, me\u0111utim, meni je daleko so\u010dnije i ukusnije kada ga dodam. Mislim da \u0107ete dobro postupiti ako ga stavite kao i ja. Uostalom probajte jednom na oba na\u010dina i utvrdite iz prve ruke kako vam je bolje<\/p>\n

    Hamburger<\/h4>\n
      \n
    1. Dobro prome\u0161ati i ostaviti poklopljeno ili pokriveno u hladnjaku do upotrebe. Povremeno prome\u0161ati<\/li>\n
    2. Testo sada promesiti i podeliti na 5 jednakih loptice. Oblikovati, pa staviti na lim prethodno nama\u0161\u0107en i pobra\u0161njen ili oblo\u017eiti papirom za pe\u010denje<\/li>\n
    3. Premazati razmu\u0107enim jajetom i posipati sa susamom<\/li>\n
    4. Ostaviti da se peciva za hamburgere di\u017eu jo\u0161 pola sata<\/li>\n
    5. Nakon toga staviti pe\u0107i 20 minuta na 200 C<\/li>\n
    6. Kada je pe\u010deno, ostaviti da se hladi barem 20 minuta pre nego ih re\u017eete na pola<\/li>\n
    7. Meso sada izvaditi iz fri\u017eidera i podeliti na 5 jednakih delova \/ loptica<\/li>\n
    8. Svaki deo prema\u017eite sa malo ulja, pa oblikujte pljeskavice uz pomo\u0107 manje kesice<\/li>\n<\/ol>\n

      Pe\u010denje<\/p>\n

        \n
      1. Pe\u0107i na ro\u0161tilju, ro\u0161tilj tavi ili klasi\u010dnoj uz dodatak malo ulja<\/li>\n
      2. Kada je pljeskavica pe\u010dena, mo\u017eete dodati na vru\u0107u i malo sira kako bi dobili cheeseburger i ispr\u017eiti pancetu ili slaninu<\/li>\n
      3. Pripremite i umak za hamburgere od ke\u010dapa, majoneze i kisele pavlake, pa uz salatu, cherry paradajza, kisele krastavce, kupus, kukuruz \u0161e\u0107erac ukrasite svoje burgere.<\/li>\n<\/ol>\n